秋季有哪些健脾益肺的养生汤谱值得推荐？

随着秋天的到来，天气逐渐转凉干燥，人们的饮食和作息习惯也需要随之调整以适应季节变化。在这个时候，喝一些健脾益肺的养生汤可以帮助我们增强脾胃功能，润燥养肺，提高免疫力，预防感冒咳嗽等疾病。下面我将为大家介绍几款适合秋季饮用的养生汤谱，这些汤不仅味道鲜美，而且对身体健康大有裨益。

1. 山药排骨汤

山药是秋季滋补佳品，具有健脾固肾的功效。将猪里脊肉或排骨与新鲜的山药一起炖制而成的山药排骨汤，既可以补充营养，又能够促进肠道蠕动，预防便秘的发生。此外，山药还含有天冬素对人体有滋补作用，对人体有滋补作用，对人体有滋补作用（重复强调）。

食材清单：

• 猪里脊肉或者排骨500克
• 铁棍山药2根
• 大枣6颗
• 枸杞适量
• 生姜3片
• 料酒少许
• 盐适量
• 白胡椒粉少许

制作步骤：

1. 将猪里脊肉洗净切块，用开水焯烫后捞出备用；
2. 山药去皮切成滚刀块，泡在加了白醋的水中以免变黑；
3. 在锅中加入适量的水，放入焯好的猪里脊肉、山药、大枣、枸杞、姜片和少许料酒，大火烧开后转小火慢炖一个小时左右；
4. 根据个人口味加盐调味即可。如果觉得不够香浓，可以在最后十分钟加入少量牛奶增味；
5. 上桌前撒入少许白胡椒粉提香。

2. 莲藕花生猪蹄汤

莲藕被誉为“水中人参”，它富含维生素C、B族维生素以及钙质，有助于清热生津、化浊清气。而猪蹄则含有丰富的胶原蛋白，对皮肤和骨骼有益。两者结合在一起熬制的汤，既能美容养颜，又能强筋健骨，非常适合于秋季进补。

食材清单：

• 猪蹄两只
• 莲藕一节
• 红枣8枚
• 花生仁一把
• 陈皮一小块
• 葱段两根
• 姜片三片
• 黄酒一勺
• 盐适量
• 白胡椒粉少许

制作步骤：

1. 将猪蹄洗净斩块，用开水焯烫后捞出备用；
2. 莲藕去皮切成块状，浸泡在加了白醋的水中以防氧化；
3. 在砂锅中加入足够的水，然后将猪蹄、莲藕、红枣、花生仁、陈皮、葱段和姜片一同放入锅中，倒入一勺黄酒，盖上锅盖；
4. 大火煮沸后转小火慢慢煲两个小时左右直至猪蹄软烂；
5. 根据个人口味添加盐调味即可。

3. 百合银耳雪梨汤

这款汤以其甜美的口感和滋润的效果著称。银耳富含天然植物胶质，能有效缓解咳嗽气喘等症状；百合则具有镇静安神的作用；雪梨则是著名的止咳水果之一。三者相辅相成，使得这款汤成为秋季润喉养肺的不二选择。

食材清单：

• 干银耳一朵
• 鲜百合若干瓣
• 雪梨一只
• 冰糖适量
• 清水适量

制作步骤：

1. 将干银耳提前泡发好，然后撕成小朵备用；
2. 剥开百合，清洗干净备用；
3. 雪梨去皮切成块状，不去芯；
4. 将所有材料放入炖盅中，加水至没过食材约2厘米处，隔水蒸或用电饭煲的煲汤模式慢炖三个小时左右；
5. 待到时间到了之后，打开盖子，根据个人喜好加入适量冰糖搅拌均匀即可享用。

以上就是三款适合秋季饮用且健脾益肺的养生汤谱。当然，每个人的体质不同，所以在选择食疗方法时应根据自己的实际情况来确定。如果您有任何特殊的健康问题，请咨询专业的医生或营养师的建议。